设区市：钦州
企业：广西灵山县宇峰保健食品有限公司
成立时间：1974年
品牌（商标）：宇峰
商品类别：食品
所属行业：食品加工
认定时间：2022年
品牌介绍
2012年6月，灵山县流传民间数百年的特产——“灵山凉粉”被评为国家地理标志保护产品，而提到“灵山凉粉”，就不得不说“广西灵山县宇峰保健食品有限公司”这家企业了。这里生产的产品成为了“灵山凉粉”这一国家地理标志保护产品的杰出代表；这里是全国最大的仙草生产加工企业之一，生产的仙草粉剂产品是制作龟苓膏、凉茶不可替代的主要材料；这里生产出来的仙草系列产品，由等候在厂区的卡车拉走，然后迅速被发往全国各地以及多个国家和地区……
宇峰公司是一家集仙草（凉粉草）种植、研发、生产、销售为一体的国家高新技术企业及农业产业化国家重点龙头企业。目前，公司主要产品有“宇峰”牌黑凉粉、白凉粉、龟苓膏粉、即食龟苓膏、仙草胶、仙草露、仙爽爽等九大系列品种，其中粉剂产品——黑、白凉粉在国内行业同类产品中规模销量排名均位列前茅。然而，有多少人知道，制造这些产品的材料主角则是一种名为“仙草”的药食两用植物。
仙草，也称凉粉草，是一种重要的药食两用植物资源，用它来制作的凉茶或龟苓膏是消暑解渴的极佳食品。随着人们生活水平和对健康认识的提高，凉茶、龟苓膏越来越受到人们的青睐，其主要原料仙草的用量骤增、商机无限。经过几十年艰苦创业，公司规模从小到大，由弱到强，实现了跨越式的发展。在产业链加工方面，从仙草种植源头到消费者无缝对接加工；品种方面，从单一品种到如今的九大系列品种；荣誉方面，从市、自治区级到国家级农业产业化重点龙头企业、国家级高新技术企业；市场占有率方面，从默默无闻到行业前茅，成为统一、王老吉、喜之郎、肯德基、梧州双钱、南方航空等集团公司的核心供应商之一；销售区域方面，从国内龙头到全球市场龙头……“宇峰”品牌的影响力得到了全面提升。
公司采取的相关措施，有力地促进了产品质量的提升，“宇峰”品牌叫得更响亮！1996年12月，公司被国家农业部评为“全面质量管理达标企业”；2010年12月，公司仙草种植基地被评定为“第七批全国农业标准化示范区”；2012年6月，公司参与主导培育的“灵山凉粉”被评为国家地理标志保护产品；2012年12月，公司“宇峰及图”注册商标被认定为“中国驰名商标”，在钦州市实现了中国驰名商标“零”的突破；2014年3月，公司生产的凉粉罐头首次顺利出口德国，走向全球市场；2015年5月，公司荣获钦州市首届“市长质量奖”；国家民委相继认定公司为“十二五”、“十三五”期间全国民族特需商品定点生产企业；2018年8月，自治区农业厅授予公司首批“广西农业企业品牌”称号，是灵山县首个成功入选“农业企业品牌”的企业；2019年8月，“灵山凉粉”成功入选“广西农业品牌目录——农业区域公用品牌”，“宇峰”牌黑凉粉成功入选“广西农业品牌目录——农业产品品牌”。这些荣誉的获得，说明了宇峰公司高度重视品牌建设，凭借过硬的产品质量和优质的服务，打造了享誉全国的“宇峰”品牌，必将为提升企业品牌美誉度和产品市场竞争力起到重要的引领作用。
宇峰公司率先于2013年7月在灵山县成立第一家非公企业党委，以党建引领企业发展，带动一方农民脱贫致富，党群工作取得了显著成效。2018年，自治区党委组织部授予公司党委“自治区两新组织党建工作示范点”称号、钦州市委组织部授予公司党委“钦州市五星级党组织”和“钦州市两新组织党建工作示范点”荣誉称号，公司工会也曾获“中华全国总工会工人先锋号”荣誉称号。在驶入高速发展轨道的同时，宇峰公司将奉献爱心的行动惠及到了方方面面。对外，热心为新农村建设、农民脱贫致富、贫困学生、孤寡老年、抗震救灾以及修路筑桥等提供各种援助及资金。对内，积极为生活困难的职工、党员发放慰问品和慰问金等。尤其是今年年初，公司积极支持政府新冠肺炎疫情防控工作，其中为湖北省十堰市捐赠公司产品12.55吨。
如今，宇峰公司坚守仙草情怀，让一株株看似不起眼的“小仙草”，撑起了“灵山凉粉”这份大产业，促使其走出国门、走向世界。“宇峰”品牌还将不断演绎绚烂多彩的仙草人生，打造一个又一个仙草传奇。
店训/古训
古训：凝聚古今智慧，创造健康人生
“宇峰”商标构图要素释义及寓意：“宇峰”商标以色彩三原色——红、黄、蓝色为主色调，其他所有颜色都是由这三种颜色混合而来，代表了宇峰人无限的创造力和多姿多彩。同时，红色代表热情、黄色代表活力、蓝色代表理性，意为企业活力无限的同时，又能保持理性、冷静和稳重。
在外形构图上，“宇峰”商标整体构图为圆的造型，巧妙利用红、黄、蓝三原色之间的间隙形成字母“Y”，寓意商标名称为“宇峰”；同时，这个“Y”也是捧手的造型，寓意宇峰人齐心协力、同心同德，共同以“客户至上、服务第一”为企业宗旨，也寓意宇峰人伸出友爱之手，积极回馈社会，表达“爱心献社会，真情暖人心”的企业情怀.
历史渊源
《荔乡灵山》原文转载如下：
灵山地处岭南，夏天天气炎热、湿度大。为了防暑降火祛热毒，灵山人很早便开始研究食疗方法，经过不断尝试，发现灵山本地坡地、溪边生长的一种叫作凉粉草的植物可消暑。相传宋朝时，灵山有一个姓王的人开了个凉茶铺，他起初用凉粉草煎水制作凉茶，但这种汤水有些涩口，小孩子不喜欢喝。于是他想办法改良，将凉粉草晒干，放入水中煎熬到一定浓度，滤渣，再加入适量葛粉，边加热，边不断搅拌，直至汤水变成糊状，冷凝后成凝胶状，这就是“凉粉”的由来。吃时凉粉加入蜂蜜或糖，既清凉又可口，深受大人小孩的喜爱。农历入伏吃凉粉从此成了灵山人代代相传的食俗。
看似不起眼的凉粉草被人叫作“仙草”，被民间视为“灵丹妙药”，有“六月大暑吃仙草，活如神仙不会老”的说法。凉粉草含多糖、香精素及各种微量元素。多糖能增强免疫力，香精素具有镇静、清凉、解毒、利水的功效。
灵山凉粉制品有粉状和凝胶状两种。粉状凉粉为固体粉末，经煮沸冲调即成半固体状膏体，冷却至室温，则凝结成固体状，滋味甘醇，回甘绵长。而凝胶状凉粉，色泽为均匀的棕黄色或黑褐色，晶莹剔透，为有弹性的半固体凝胶，通常伴有少量糖液，入口甘醇，滑嫩爽口，透着独有的凉粉草香气。
炎热的夏天，辛苦劳作之余，一碗又冰又甜的凉粉无疑是消暑解渴的良品，街头巷尾随处可见卖凉粉的摊档，可见凉粉的广受欢迎。那淡淡的香气与温润的甘甜，足以消除所有的疲惫。过去，灵山凉粉大多只在本地的家庭、小作坊、凉茶铺制作。如今，广西灵山县宇峰保健食品有限公司将本地优质“小仙草”做成了一个大产业，从原材料种植到生产再到销售形成了一条延伸的产业链，且不断创新产品种类，有黑凉粉、白凉粉、龟苓膏、仙草露、仙草黑豆花等9大系列60多个品种，产品远销台湾、香港等地区，以及越南、新加坡、印度尼西亚、缅甸、马来西亚等多个国家。“宇峰”商标先后被认定为“广西著名商标”、“中国驰名商标”，“宇峰”牌产品被评为“广西名牌产品”。
文化传承
为了保持良好的文化传承，公司依靠自身能力建设广西灵山研发中心、广西南宁应用中心、安徽滁州研发中心三个机构，坚持“以市场为导向和产学研相结合”的原则，培养和锻炼了一支拥有自主工艺技术、整体素质较高的文化传承队伍，为国内仙草食品的文化传承提供了中坚力量。
为了加强公司文化传承后备人才的培养，公司举办年度文化传承培训班，对公司相关人员进行为期一年的培训，帮助他们熟悉了解仙草种植、凉粉制作工艺等在内的仙草文化。
此外，为了更好地对外展示仙草文化，公司还推动中高层管理人员选聘为钦州工匠学院第一批试点企业高技能人才教师，在人才培养、产教融合、校企实习基地创建等方面开展深度合作，有效实现仙草文化的广泛传播。
同时，公司也投资新建仙草文化博览园，打造非遗工坊，开展仙草研学活动，助力仙草文化传承与振兴。
老字号传承人
王宇峰家祖辈都是从事仙草加工的手工艺人，从70年代起，王宇峰的父亲王善雄除了在家自制仙草胶粉供家人食用，也开始从事仙草收购、仙草胶粉制作贩卖，由于王宇峰是家中大儿，他在日常劳作中也把王宇峰带在身边。对于仙草的种植技术和仙草胶粉的制作流程，王宇峰从小是耳濡目染，十岁就开始接触选材、备料、煮草、浓缩、干燥、磨粉等技艺。王宇峰十几岁时已熟练掌握了仙草胶粉的全套制作技艺。1989年高中毕业后，王宇峰开始在社会上谋生，作为个体经营户，独立从事仙草的收购和仙草胶粉制作贩卖。
改革开放以后，随着社会的发展、经济的复苏以及人民群众消费水平的提高，仙草胶粉的生产开始以村办、联户和个体创办的小工厂等形式得到恢复。1994年，在经济体制转轨的背景下，檀圩镇党委、政府决定对镇办企业——灵山县檀圩镇食品厂进行对外转让事宜。当年，王宇峰以过人的胆识出资收购该厂，并将其改制为保健食品厂，主营凉粉草的种植、研发、生产和销售，这为“灵山凉粉”产业走上工业化、产业化和规模化发展壮大之路落下了注脚。
随着凉粉业务越做越大，王宇峰于2007年5月24日注册成立保健食品有限公司，带领公司将“灵山凉粉”这个民族特色食品有效地传承下去，将默默无闻的小工厂发展为国家级农业产业化重点龙头企业及高新技术企业，并取得了社会的广泛认同；王宇峰所创立的“宇峰”品牌获国家工商总局商标局认定为中国驰名商标，在钦州市实现了中国驰名商标“零”的突破。